妙手醫生
骨質疏松癥是多種因素引起的一種骨病,是一種代謝性骨骼病變。骨質疏松癥分為原發性和繼發性,而中老年人得的骨質疏松癥為原發性,一般為缺鈣引起的。它是由于骨骼中的鈣每天都有一定的量入血,而攝入的鈣不足,產生了負平衡,導致骨骼脆性變大,容易骨折。
許多人面對骨質疏松時,基本都會選擇藥療+食療同時進行的方法,然而"牛奶+鈣片"這對組合真的可以治療骨質疏松嗎?
牛奶和鈣片"同時"補鈣,效果可不一定好
牛奶是一種富含鈣質并且吸收良好的普通食物,每100ml牛奶中就含有鈣質約120mg,牛奶中的蛋白質和脂肪含量也都較高,只喝牛奶時鈣的吸收已經達到或接近飽和的范圍。
鈣片同樣富含大量鈣質,如果將鈣片與牛奶同時服用,就可能造成鈣質的浪費,形成"++=-"的結果。每當鈣質攝入量達到一定范圍時,再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降。而且鈣制劑與牛奶混合后,會導致牛奶中的大分子膠質發生變性,形成絮狀沉淀,也會影響牛奶的感官性狀。
骨質疏松患者,如何正確補鈣呢?
牛奶與食物最好的組合是米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用,能夠更有利于鈣質的吸收。
另外,患有慢性胃炎或胃酸缺乏的患者由于食物進入胃中,可以刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物,所以胃酸缺乏的人或者服用抗酸藥時注意飯后服用牛改或鈣片,以減少胃部不適。
北京醫院外科主治醫師楊華表示:中老年患者,平時可以學會一些鈣片,來進行治療和預防骨質疏松癥。常見的鈣片一般為碳酸鈣或磷酸鈣,補鈣的同時要補充維生素D,維生素D能促進鈣的吸收。選擇鈣片并不是越貴越好,應該根據自己的情況來選擇。不同鈣片適宜的人群是不同,碳酸鈣含凈鈣量高,吸收率高,是傳統補鈣制劑,但它并不適合胃酸缺乏者;磷酸鈣含磷高,但不適合慢性腎功能不全者。
無論無機鈣還是有機鈣,吸收率一般都是30%-40%,沒有哪種鈣制劑的吸收率特別高。中老年患者平時生活飲食要多吃一些含鈣高的食物。比如牛、羊奶及其他乳制品,豆腐、豆漿、扁豆等豆類及其他豆制品,鯽魚、鰱魚、蝦等其他水產品,羊肉、雞肉、雞蛋等肉類及蛋類,油菜、胡蘿卜、黑木耳、蘑菇等蔬菜。
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