作者：宋麗莉 北京腫瘤醫院

糖尿病的中醫學飲食建議
高中醫認為，口渴主要是因為嗜酒、重味、傷脾胃、運化失職、消谷耗津、縱欲傷陰、陰虛燥熱等?！饵S帝內經》說：“此乃肥水之源，其食之宜甘，其食之宜肥，其食之為肥，其為之，其為之，其為之，其為之?！薄毒霸廊珪酚性疲骸噶悍矢蕿橄剩染?，勞碌，皆為富貴，貧者甚少?！寡芯堪l現，肥胖人群和生活富足的人群更易患上此病，這與現代醫學關于糖尿病的認知相吻合。因為胰島素的產生與食物的數量、質量有關，所以，無論何種類型的糖尿病、何種類型的糖尿病、是否有并發癥、服用何種藥物，都必須嚴格遵循，并長期堅持。
五十年代以前，無論是國外還是國外，都以高脂肪、高蛋白質和低碳水化合物為主要手段。臨床實踐證明，這種飲食習慣對糖尿病病人的胰島功能是不利的，因為高脂肪食品會加重糖尿病人的血管病變，同時也會導致糖尿病腎病的發生。目前，醫學上普遍認為，高糖、低脂肪、低蛋白質攝入是改善人體血糖耐受的重要方法。
一、定時定量膳食
每日熱量的消耗是基于年齡、性別、職業、標準體重[（身高-100）×0.9]。男性需要比女性多5%的熱量。根據年齡的不同，所需的卡路里也各不相同，正常來說，一公斤的卡路里消耗的卡路里為：青年，中年人，老人，平均相差5%-10%。而體力勞動的人，每天的消耗量也不同。輕體力勞動者每公斤體重每日攝取30至35大卡的熱量；中等水平的勞動者每天攝入35到40 kcal的熱量；重力者每天消耗40 kcal以上的熱量。一般來說，孕婦、乳母、營養不良、消耗性疾病等都可以適當增加，肥胖的人可以酌情減少，保持在正常體重5%左右。
二、三種營養物質的合理搭配
飲食中要注意飲食中糖、脂肪、蛋白質三大元素的搭配。它不但可以治療疾病，還可以滿足人體的生理需要。美國糖尿病協會近日建議：糖尿病人飲食中的碳水化合物含量為55%~60%；每日不能攝取超過15%的熱量。建議您的體重在0.8~1.2 g之間。青春期青少年，孕婦，奶媽或其它有合并癥的病人可以適當提高至1.5 g；每日攝入的脂肪不能超過總熱量的30%，建議以每公斤體重0.6-1克為宜，對于有高血壓、動脈硬化的人群，要根據具體情況進行調整。
三、膳食計算和熱量計算
蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體最重要的營養物質。碳水化合物和蛋白質的能量為4 kcal/g (1 kcal=4.184 kj)，而脂肪為9 kcal (37.74 kj）。糖尿病人每天需要69%的卡路里，15%的蛋白質，25%的脂肪，9 kcal/g的脂肪，4 kcal的碳水化合物和蛋白質，可以供應三四餐。三餐卡路中所占的百分比為：早上1/5，中午和晚上各占2/5。四頓飯的熱量是7個，其余三個是7個。
例如：一位中等體力工人，體重60 kg，正常體型的成年人，每日攝入2400千卡熱量，根據這個比率，攝入的熱量為1440千卡，蛋白質360千卡，脂肪160千卡。要提供這樣的熱量，必須供給360 g碳水化合物，90 g蛋白質，66 g脂肪。
我們強調飲食控制卡路里，并非指糖尿病人每天都要用機械的方式來做，而是當他們學會了這種方法后，或是身體的重量發生了巨大的改變，可以根據自己的飲食習慣，減少甜食，減少脂肪和脂肪。
以上是高血壓病人日常生活中要注意的一些事情和原則。2.少吃多餐。3.膳食纖維含量高。4.吃得很少。糖尿病患者平時要注意飲食、生活、學習、飲食、活動、休息、睡眠等方面要注意合理的生活、生活、學習、飲食、活動、休息、睡眠等。希望糖尿病人能在日常生活中保持良好的生活品質，降低患病幾率。